刈り取りが始まったワカメ、メカブ。
そのメカブについて出荷までの一仕事、
メカブの削ぎ方について。
獲れたてのメカブ。
これをヒラヒラのメカブの部分と
茎をわける作業を行うんです。
そのための秘密道具がこれ!
メカブカッターと呼ばれる代物です。
どうやって使うかというと
先端のくぼんでるところに
メカブのヒラヒラを引っ掛けて削いでいくんです。
こんな感じで
メカブを茎から切り離していきます。
初めのうちは
ちょっと押し込むだけで綺麗にメカブがとれるこの作業が
気持ちよくて楽しいんです。
ですが毎日延々と行なっていると、
ただ苦痛で単調な作業になって来ます。
今はまだ大丈夫なんですが、
先を考えると憂鬱になって来ました。
うん、考えるのをやめましょう。
さて、切り離したメカブです。
メカブだらけです。
こうして写真で改めて見ると迫力ありますね。
なんかモチーフになるかも?
頭の片隅にでも置いておこうかな。
では今日はこのへんで。
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